pro loco montelibretti
La nostra passione al servizio della comunità
I particolari fanno la differenza
Pane, Olio e...
XIX edizione - 15 e 16 novembre 2025
L’olio come racconto di una terra, il pane come simbolo di condivisione.
A Montelibretti, due giornate in cui gusto, cultura e tradizione si intrecciano in un’unica grande festa della Sabina Romana.
Torna a Montelibretti l’appuntamento con: “Pane, Olio e…” XIX edizione, due giornate dedicate all’olio extravergine d’oliva e ai sapori autentici della Sabina Romana. Tra mercati di artigianato, degustazioni, visite ai frantoi e percorsi enogastronomici, il paese si trasforma in un palcoscenico di profumi, colori e tradizioni.
Ogni stand, ogni incontro, ogni assaggio racconta la passione di una comunità che vive il proprio territorio come un valore da condividere.
Un invito a scoprire, respirare e assaporare Montelibretti in una festa che unisce cultura, gusto e convivialità.
Vi aspettiamo con entusiasmo e orgoglio, per vivere insieme la magia di “Pane, Olio e…”
— Alberto Baio, Presidente Pro Loco Montelibretti
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Dove l'olio diventa arte e le tradizioni si trasformano in emozioni
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I PRODOTTI LOCALI

Olio della Sabina
L'olio extravergine di oliva Sabina DOP ha un colore gialloverde, con sfumature oro e odore fruttato. Il sapore, fruttato e vellutato, si presenta uniforme, dolce ed aromatico, mentre è amaro e piccante per gli oli freschissimi.

Il nostro vino
Il comune di Montelibretti come tutti i comuni d'Italia, vanta un numero rilevante di denominazioni di origine dedicate al vino, tra le più note quella Lazio IGT.

Il pane a legna
Tradizionalmente la produzione del Pane casareccio di Montelibretti avveniva in ambito domestico e la cottura avveniva nel forno o camino a legna.

La frutta
Il nostro territorio vanta di una grande produzione ortofrutticola, tante sono le piante che crescono organicamente grazie al nostro clima. Tra le piante più diffuse possiamo trovare Peschi, Ciliegi, Albicocchi etc...
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